Doce, Doce

Acordamos todos muito cedo, porque o dia começa cedo e a partir das 6 horas da manhã ouve-se vozes longínquas das aldeias próximas e barcos de pescadores que começam a trabalhar.

Depois de um bom pequeno almoço com vista sobre o monte e o oceano, fomos à lagoa azul. Uma pequena baía com mais pedras do que areia mas com muita vida debaixo de água que deve ser de um azul incrível quando há sol... Tivemos a fazer snorkeling, acho que vi mais ouriços do mar do que peixes mas se calhar não estávamos do lado certo da baía.

Depois do mergulho seguimos caminho, queríamos descer a única estrada que havia do lado oeste da ilha e que termina numa ponte que caiu e nunca foi arranjada.

Um caminho lindíssimo junto ao mar, passando por praias de areia preta. É uma estrada para se fazer devagar contornando os buracos e cumprimentando as pessoas à beira da estrada, cada uma com a sua missão para contribuir para as comunidades visivelmente muito pobres.

Ao longo das estradas as crianças vêm a correr ao lado do carro a toda a velocidade a gritar: "doce, doce". Até o Benji já respondia que fazia mal aos dentes.

Na regresso, fizemos uma visita à roça Diogo Vaz, gerida por franceses, tendo ganho o ano passado, o prémio de melhor chocolate do mundo. Aprendemos como funciona todo o processo, bastante manual, desde a escolha das frutas, à escolha dos grãos, ao processo de fermentação, secagem e armazenamento.

Já passava das 15h quando paramos para almoçar no Mucumbi. Um lodge bem luxuoso com uma vista incrível sobre o mar, com todos as condições, desde alojamento, restauração, 4x4 e muito mais. Já não tínhamos internet há mais de um dia e quando ligamos ao wifi do restaurante, descobrimos que o nosso voo para Príncipe para o dia seguinte, tinha sido cancelado. Tivemos que reorganizar tudo para seguir um dia mais tarde.

O regresso ao nosso alojamento Monte Mar ainda foi longo, pela estrada cheia de buracos. Chegamos a tempo do pôr do sol na praia do Tamarindo, para dar uns últimos mergulhos.Read more