Togura (Tag 1)

Wir starten den Tag an Tokios Hauptbahnhof mit seiner schönen Backsteinfassade. Ein Jugendtraum von Christoph wird heute wahr: die Fahrt im ,Shinkansen', dem berühmten japanischen Schnellzug. Schick lackiert startet der Zug pünktlich auf die Minute, man darf hier auch essen und trinken, und wir fahren in Richtung Nagano der japanischen Alpen. Unser gebuchtes Zimmer in dem kleinen Ort Togura ist in einem 'Ryokan', einem typischen japanischen Gästehaus, und zur Ausstattung gehören eigene Hausschuhen für den Wohnraum und Toilettenschuhe nur für die WC-Benutzung, so wie es in Japan auch im Privatbereich immer üblich ist. Wir schnappen uns die bereitliegenden Kimonos und gehen ins ,Onsen', ein Thermalbad mit heißen Quellen. Hier ist man nackt unterwegs und Männlein und Weiblein sind in eigenen Bereichen strikt getrennt. Entspannt vom 40 Grad heißen Wasser geht es dann zum Abendessen, wo es nach dem Start mit Likörwein von Misosuppe mit Reis über Vorspeisen wie rohen Fisch und Muscheln, einer Eiercreme aus Meeresfrüchten bis zum Hauptgang gekochtes Rindfleisch mit Gemüse und abschließendem Dessert alles in kleinen Portionen gibt. Ein echtes Geschmackserlebnis, wenn man sich auf unbekannte Dinge einlässt (die auch mal nicht geschmeckt haben).Read more