Modena, Mode und Melone

Von Bologna machen wir einen kleinen Ausflug ins nicht all zu weit entfernte Modena. Eine kleine Stadt aus der der Basalmico Essig stammt. Hier gehen die Leute am Samstag noch im Anzug und Kleid zum Einkaufen. Modebewusst so kennt man die Italiener. Ich falle also kaum auf mit meiner kurzen Trainingshose. Es schmeckt uns hier sogar noch ein Ticken besser als in Bologna. Wir kaufen 3 Jahre alten Parmigiano Reggiano und nach einer ausgiebigen Verkostung echten Balsamico Essig, D.O.P. 50€ für 100 ml und es wäre noch teurer gegangen. Was kostet die Welt?! Vielleicht ja ein Fass? Insgesamt kann man sagen, manche Gerichte kriegen wir in Deutschland mittlerweile mind. genauso gut hin (z.B. Bolognese, Tortellini). Es gibt aber auch Sachen die hier Qualitativ besser sind (z.B. Mortadella, Panini). Talis wird langsam auch zum Connaisseur. Er hat nun sein erstes Wasser und gleich noch sein erstes festes Essen in Form einer italienischen Wassermelone gehabt. Ciao Bologna!Read more