Maison Cailler 🍫

Schokolade, eine schweizer Erfindung? Nein, nicht ganz. Die Kakaofrucht ist aus Südamerika. Dort wurde sie beriets seit hunderten Jahren angebaut. Durch die reichen Adligen im Mittelalter wurde sie nach Europa eingeführt und als bitteres Getränk getrunken. Die Schweizer haben dann mit der Milchschokolade eine süsse Verführung erfunden die sich schnell im Ausland verbreitete. Herr Cailler war der erste der Schokolade industriell hergestellt hat. Im Maison konnten wir auch einer solchen Maschine zuschauen. Diese produziert Schoggistängeli am Laufmeter.Read more