Koreaanse Barbecue (고기구이)

Ik begin wel een beetje trek te krijgen en had hier één ding nog niet geprobeerd. Koreaanse BBQ. En dat is dus binnen, waar het hoort. Niets geen gedoe met buiten staan, regen ja nee? Plastic bordjes die doorbuigen bij het snijden. Flutinstecten overal. Ik heb een hekel aan buiten eten.

Preventief naar een schort voorgedaan en laat het schroeifeest maar beginnen. Vlees was lekker mals, wel veel te veel natuurlijk. Dus de rest van het jaar geen vlees meer, ik zit aan de taks. Zal straks wel moe zijn van die berg die ik heb weggewerkt en hopen dat de ‘meat sweats’ uitblijven.

Was wel even wennen die Koreaanse eetstokjes. Die zijn niet rond maar meer een afgeronde rechthoek en gemaakt van metaal. Dat voelt dus een beetje raar. Straks even naar het hotel voor een schoon shirt. Je bent wat je eet. En kijken of we de planning voor de laatste avond rond krijgen.Read more