Talisker Distillery

Okay gestern nicht mehr zu den Pools geschafft. Heute aber...
Puh echt krasser Regen. Sollen wir?
Ein zaghaftes "Ja" wird auf dem Weg ein deutliches "Nein" zu nass und damit gefährlich. Gleiches sagt uns auch der Parkeinweiser und lästert über die Touris die eben in Jeans los gelaufen sind.
Also schnell irgendwo Frühstücken. Das einzige Cafe ist neben der Destille die wir besuchen wollten - leider alles ausgebucht.
Im Gespräch mit den Barista erfahren wir das immer noch Plätze vorgehalten werden für spontane Besucher. Wegen des Wetters ist Eile angesagt. Und ja: Führung beginnt in 10 Minuten.
Wir lernen einiges über den Prozess: Wort ist Stammwürze und im englischen heißt das Zwischenprodukt wash was im deutschen Bier bedeutet!?
Mit Torf wird gefiltert und in verschiedenen Eichenfässern gelagert.
Am Ende probieren Talisker Storm und sich über den krassen Geschmack wundern.Read more