Grillfest nach Sonora Art

Mit der ganzen Gruppe haben wir am letzten Abend in San Carlos nach Sonora Art gegrillt.

Zunächst wurde der Grill mit scharfen Cheetos entzündet. Merke: Chips und Co. brennen aufgrund ihres Fettgehaltes so gut, dass man keine Grillanzünder braucht. Dazu ein wenig trockenes Sonora-Gras und schon geht‘s los.

Die ganze Familie war am Schnippeln und es gab selbst gemachte Salsa (scharf und wenig scharf) verschiedene Guacamoles, Quesadillas (also Tortillas mit Käse und dann gegrillt), Rindfleisch, Tacos, viel gegrilltes Gemüse, gegrillte Habanero, Salsichas, Kaktus mit Käse und viele andere Köstlichkeiten.

Das sind die Momente die man nicht buchen kann. Es ist echt, es ist traditionell, es ist Freundschaft am Rande des Pazifik mit der großartigen Familie Agüero. So lässt es sich genießen.

Am nächsten Tag gings zurück nach Hermosillo und es stand ein Baseballspiel der Hermosillo Naranjeros (Orangen) auf dem Programm. Ich sollte bei dem Spiel live in Sky Sports zu sehen sein, während ich ein Quesadilla verdrücke…Read more