Sauveterre de Rouergue, ein 1281 gegründetes Dorf mit einem bemerkenswerten Erbe, ist ein lebendiges Dorf, das Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft verbinden kann.
Im Herzen von Ségala, dem Land der hundert Täler, zwischen Rodez und Albi gelegen, verbindet sein Territorium großzügige Natur und vernünftige Landwirtschaft, Respekt vor Traditionen und kreative Innovation, die Schätze mittelalterlicher Architektur und modernen Komfort.