Aalan Gård

20 giugno 2019, Norvegia ⋅ ⛅ 15 °C

Kleiner Nachtrag zu gestern.
Auf dem Weg zur BSC Party haben wir noch einen kleinen Abstecher zu einer Landkäserei gemacht.
Aalan Gård Produziert als Familienbetrieb vier Bio Ziegen Käse, sowie einen besonderen Lofoten Tee aus den Kräutern und Blättern der Umgebung (zB Birke und Brennessel).
Der sehr freundliche Inhaber hat uns alles gezeigt und probieren lassen. Er hat auf den Wiesen 200 Ziegen laufen, die zweimal am Tag gemolken werden. Mehr bio und mehr Ursprünglichkeit geht nicht.
Die Familie beliefert zB täglich die Hurtigrouten Schiffe.
Zwei der sieben (!) Kinder arbeiten im Betrieb, der Rest ist über die Welt verstreut.
Gibt immer ein spannendes Urlaubsziel, sagt er. Und sieben sind es geworden, weil der Winter echt lang ist.... Lustiger Vogel, der Käsemann.Leggi altro

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