Peking Ente

Zum Abschluss unserer Zeit in Peking gab es die traditionelle Peking Ente.
Anders als bei uns wird die Ente hier zusammen mit in Sojasoße gekochter Aubergine, Reis und Gurke in einem sehr dünnen Teigmantel eingerollt und in Knoblauch- oder Sojasoße gedippt. Einfach köstlich 😋Read more