Rotterdam (Oktober 2023)

Zugegeben, die Niederlande zählen nicht unbedingt zu den ersten Ländern, die einem beim Stichwort „Kulinarik“ einfallen. Aber neben der breiten Internationalen Küche, die Rotterdam zu bieten hat, finden sich auch alle üblichen „Klassiker“ wie die verschieden gefüllten Kroketten und „Bitterballen“. Des Weiteren finden sich einige Craft-Beer-Lokale, wo man sich durch die Welt von Hopfen und Malz trinken kann. Eine wohl in Rotterdam „entstandene“ Besonderheit stellt der „Kapsalon“-Teller dar. Benannt nach einem Friseursalon, da der Chef des Barbershops auf der Suche nach einer schnellen, sättigenden Mahlzeit war. Letztendlich ein mit Käse überbackener Dönerteller – zumindest seine sättigende Wirkung kann ich bestätigen. Geschmacklich ist mir ein guter Döner lieber.Weiterlesen