Weinverkostungen

In der Nähe von Kapstadt liegen einige der berühmtesten Weinbaugebiete Südafrikas, die gemeinsam die Cape Winelands bilden. Wir haben 3 davon besucht:

Paarl – Etwas nördlich von Stellenbosch, warmes Klima, bekannt für Shiraz und Chenin Blanc.
Hier haben wir das Weingut Fairview mit seinen Ziegen besucht.
Fairview brachte 1980 erstmals eine Herde Saanen-Ziegen auf den Hof, um Ziegenmilchkäse herzustellen. Der markante Ziegenturm ("Goat Tower") wurde 1981 errichtet und ist heute ein Symbol des Weinguts.
Die Ziegen sind nicht nur Maskottchen: Aus ihrer Milch und der von Jersey-Kühen wird eine breite Auswahl an Käsen produziert – Fairview gilt als einer der führenden Hersteller von Spezial-Käse in Südafrika.

Stellenbosch – Etwa 50 km östlich von Kapstadt, bekannt für Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage.
Hier gehört das Weingut Simonsig zu den traditionsreichsten Familienbetrieben Südafrikas. Es wurde in den 1960er-Jahren gegründet.
Danach haben wir uns das Weingut Muratie angesehen, das zu den ältesten Weingütern Südafrikas zählt und bereits im 17. Jahrhundert gegründet wurde. Es ist bekannt für seine geschichtsträchtige, urige Atmosphäre mit historischen Gebäuden, Kunst und charaktervollen Rotweinen wie Shiraz, Merlot und Pinot Noir.
Den nächsten Stopp machten wir beim Weingut Delheim, das ein familiengeführtes Weingut ist und für seine nachhaltige Weinproduktion und charaktervollen Weine vom Simonsberg in Stellenbosch bekannt ist.

Franschhoek – Von französischen Hugenotten gegründet, malerisch im Tal gelegen, bekannt für elegante Schaumweine und Spitzenrestaurants.
Das Weingut Boschendal zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Südafrikas und verbindet historische kapholländische Architektur mit nachhaltigem Weinbau und vielseitiger Gastronomie.

Wir haben einiges eingekauft, um uns für die nächsten Zeit mit guten Weinen zu versorgen und werden jeden Schluck genießen.
Vielen Dank an Megans Schwester, Shirmel, die uns den ganzen Nachmittag Wasser trinkend chauffiert hat! 😀Baca selengkapnya