İçli Köfte für Tobi

Manti Time Balat, chillige Local Atmosphäre...

Spontan lud ich Tobi an meinem Geburtstag auf ein İçli Köfte ein. Diese Spezialität besteht aus einer knusprigen Bulgurhülle mit einer würzig-fleischigen Füllung und gehört zu den klassischen Gerichten der türkischen Küche.

Die Besitzerin sprach überraschend gut Deutsch. Sie hatte einige Zeit in Deutschland gelebt und sich später ihren Traum erfüllt, in Istanbul ein eigenes kleines Restaurant zu eröffnen. Wir unterhielten uns kurz und wurden sehr herzlich empfangen.

Natürlich fehlte auch hier die obligatorische Hauskatze nicht. Besonders niedlich war das kleine Katzenbaby, das neugierig zwischen den Tischen umherlief.

Das Essen schmeckte hervorragend und man merkte sofort, dass alles frisch und selbst gemacht war. Beim Bezahlen mussten wir allerdings kurz schlucken. Für ein einzelnes, kleines İçli Köfte zahlten wir ungefähr vier Euro. Für Istanbul war das schon ein stolzer Preis. Später am Tag bekamen wir für fast denselben Betrag zwei Çiğ Köfte.Læs mere