Schotten dicht!

"Trinke nie Whisky mit Wasser und nie Wasser ohne Whisky" hat ein weiser Mann einmal gesagt. Wer genau ist uns entfallen und eigentlich hätte es auch eben so gut eine Frau sein können - egal, wir degustieren heute Whisky. Das Ganze findet in der nördlichsten Stadt Großbritanniens statt: Thurso. Nachdem wir unser Navi davon überzeugen konnten, dass es nicht klug ist eine Fähre zu nehmen wann immer sich die Möglichkeit dazu bietet, erreichen wir eine kleine Destillerie, die mit 11 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ca. 350.000 Flaschen Whisky pro Jahr produzieren. Wolfburn Whiskey existiert seit dem frühen 19. Jahrhundert, die dazugehörige Distillery in der wir heute ein Fass aufmachen seit 2013. Wir probieren einige der jungen Whiskys und genießen unseren Tag im Norden der Highlands. Insgesamt ein deutlich milderes Erlebnis als erwartet: weder der Whisky (zumindest der im Sherry Fass gereifte), noch der Norden zeigen sich von einer besonders rauen Seite. Das vergleichsweise schöne Wetter und das durch Landwirtschaft geprägte Bild vom Norden Schottlands gefällt uns gut. Wir lassen den Alkohol bei einem ausgedehnten Mittagessen in einem lokalen Fischrestaurant verfliegen und machen uns auf den Weg zurück nach Fortrose. Der Stopp am Dunrobin Castle überrascht uns mit einem besonders gut erhaltenen Schloss inklusive schön angelegtem Garten. Ein weiterer Lieblingstag ist damit im Kasten! Czytaj więcej