Haifisch Museum & Fleisch Tasting

Der Camping hat uns überfüllt und mit Aussenduschen mässig begeistert, aber Snæfellsnes darf auf unserer Rundreise doch auch nicht fehlen. Bei den Lavafeldern Berserkjahraun gelangen wir zu einem Bauernhof, wo sie traditionell Grönlandhai zubereiten. Heute wird der giftigste Hai der Welt (da überall Urin drin um ihn warm zu halten 🤢) nicht mehr aktiv gejagt, sondern gelangt nur noch zum Bjarnarhof, wenn er aus Versehen in einem Netz landet. Wenn man das Fleisch dann ca. 6 Monate lang trocknet, verdampft der Ammoniak und es kann gegessen werden. Wäre trotzdem nicht unser Lieblingssnack...もっと詳しく