Backkurs in Amsterdam | FindPenguins

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旅行の開始
2020年6月18日
Backkurs in Amsterdam 旅行者
DBLounge in Hannover
2020年6月18日, ドイツ ⋅ ☁️ 19 °C
Hatte die Lounge für mich alleine. Trotzdem gilt die Maskenpflicht.
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旅行者Du warst allein? Die Lounge nur für dich?
2020/06/18返信する
旅行者Jepp, die ersten 20min
2020/06/18返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
Niederlande
2020年6月18日, オランダ ⋅ ☁️ 19 °C
Toto, I've a feeling we're not in Germany anymore.
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
Antwerpen
2020年6月18日, オランダ ⋅ ☁️ 20 °C
Just passing through ...
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旅行者Morgen können wir das nachstellen
2020/06/18返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
Brötchen für morgen
2020年6月18日, オランダ ⋅ ☁️ 16 °C
Der erste Teig im Kurs ...
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旅行者Ich finde das so cool, dass du sowas anstellst!! Steffi wird profitieren!!
2020/06/18返信する
旅行者Raus zur Aufarbeitung der Brötchen um 4:30 Uhr. Hart ist das Los der Bäcker 👨‍🍳. P.S. Bin gespannt auf Eure Reisedokumentation.
2020/06/18返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
1
Früh morgens
2020年6月19日, オランダ ⋅ 🌙 13 °C
Aus dem Teig werden 5 Bleche
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旅行者4:30 Uhr => Teig rausholen Bis 6:00 Uhr aufarbeiten und formen Danach 70 Minuten 2. Gare Ab 7:20 Uhr backen
2020/06/19返信する
旅行者Mit Hefe oder arbeiten ihr mit anderen Mitteln?
2020/06/19返信する
旅行者Hefe, das war mein Wunsch. Sauerteigkurs ist im August.
2020/06/19返信する
旅行者 Mohn = mein Favorit
2020/06/19返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者

Arbeitstag
2020年6月19日, オランダ ⋅ ☀️ 19 °C
Heute haben wir fünf Teige zubereitet, aber nur einen gebacken. Allerdings war der selbstgemachte Pizza-Teig einfach grandios. Die verbleibenden vier Teige gehen morgen nach und nach in den Ofen und vier neue werden erstellt.もっと詳しく
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Backkurs in Amsterdam 旅行者

Erste Ergebnisse
2020年6月19日, オランダ ⋅ ☀️ 20 °C
In zwei Fuhren gebacken...
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Backkurs in Amsterdam 旅行者

Werdegang eines Brötchen
2020年6月19日, オランダ ⋅ ☀️ 20 °C
Backzeit ca. 20min im Wiesheu-Ofen
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旅行者Das sieht ja top aus 👍
2020/06/19返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
1
Toastbrot & Zwiebelbrot
2020年6月20日, オランダ ⋅ ☀️ 16 °C
Zwiebelbrot und ein Toastbrot aus dem Kasten
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旅行者 Super
2020/06/20返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
2
Baguette
2020年6月20日, オランダ ⋅ ☀️ 17 °C
Den Baguette-Teig von gestern backen...
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旅行者 Ein Kunstwerk
2020/06/20返信する
旅行者 Steffi Findet es raffiniert
2020/06/20返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
 4
Nuß- und Rosinenschnecken
2020年6月20日, オランダ ⋅ ☀️ 18 °C
Wir machen den Teig zur Schnecke...
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旅行者 Mit Zimt?
2020/06/20返信する
旅行者Nein, weiß aber auch wie ich die mit Zimt mache... Das Rezept ist extrem flexibel...
2020/06/20返信する
旅行者 Extrem was?
2020/06/20返信する
旅行者Extrem Flexibel: Du hast eine Creme Patissiere als Füllung, die man mit allem möglichem kombinieren kann. In unserem Fall eine Variante mit Nuss-Paste und eine mit Rosinen. Da auch eine Variante mit Zimt zu machen oder eine mit Marzipan ist easy.
2020/06/20返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
 1
A Shopping Mission
2020年6月20日, オランダ ⋅ ☀️ 20 °C
Ich bin auf einer Mission für meine Frau
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旅行者 ✊
2020/06/20返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
 1 2
Chiabatta und Focacio
2020年6月21日, オランダ ⋅ ☀️ 14 °C
旅行者 Crazy
2020/06/21返信する
旅行者Der Teig musste und wollte verarbeitet werden...
2020/06/21返信する
旅行者 Mega, du bist engagiert
2020/06/21返信する
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Backkurs in Amsterdam 旅行者

Milchbrötchen
2020年6月21日, オランダ ⋅ ⛅ 16 °C
Varianten:
- Mit Schokoladenfüllung
- Aufgeschnitten mit Karamel bestreut
- Mit Hagelzucker
- Au naturelle
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Backkurs in Amsterdam 旅行者
Rolling Home
2020年6月21日, オランダ ⋅ ☁️ 23 °C
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旅行の終了
2020年6月21日