Nondeknetter, wat kun je hier lekker eten. Vaak heb je geen idee wat het is, want je wijst maar wat aan, maar het is wel lekker. Noedels waarvoor Cas al zijn dikke noedels zou willen omwisselen en dumplings en ontbijtloempia's. Ontbijtloempia's met ei, want Chinezen houden van eieren. En met die eieren zijn ze best creatief: zwarte eieren (de smaak is hetzelfde, maar het ziet er wel kek uit), eieren gekookt in marinade en eieren gekookt in de plas van 12-jarige jongetjes. Volgens mij heb ik dat laatste nog niet op, maar zeker weten doe ik het niet.
En dat is dan de generieke keuken. China behuist meer dan 50 minderheidsgroepen met allemaal hun eigen gerechten. Dus wij kunnen nog even vooruit!Read more