Die Salzwiesen🧂bei Guérande

Gestern fuhren wir bereits Richtung der Salzwiesen🧂bei Guérande. Den Nachmittag verbrachten wir auf dem Campingplatz ⛺️.

Heute fuhren wir direkt zu Les Garçons des Marais, wo wir eine Führung durch die Salzwiesen gebucht hatten. Unser Guide Vito nahm sich sehr viel Zeit und erklärte uns den Prozess ganz genau. Er gestaltete es super interessant und wir lernten viel. Das Guérandesalz enthält viele Mineralien und ist das zweitbeste Salz der Welt. Das beste Salz stammt aus einem Labor in England… Gerade für das Fleur de Sel (Salzblume) ist die Region hier sehr bekannt. Dieses niemals auf die ganze Speise geben, sondern immer nur auf das Stück, dass man gerade isst. Sonst geht der Sauerstoff verloren😉
Wir durften auch Salz, Meeresspargel und Pferdeepppich probieren. Nach der Führung haben wir dann im lokalen Shop noch ein wenig eingekauft, natürlich auch Fleur de Sel. Da wir von den Probiereinheiten nicht satt geworden sind, ging es für uns danach in eine Boulangerie 🥐🥪. Nachdem wir noch ein Stück weiter Richtung Süden gefahren waren, gab es abends noch sehr leckere Pizza 🍕. Was ein Gaumenschmaus! 🤤Read more