Hoi An - das Essen

Kulinarisch hat die Stadt dann auch noch echt viel zu bieten, also kein Wunder das es mir hier so gut gefällt. Es gibt sehr viele Gerichte die es so nur hier gibt wie zum Beispiel
- "White Rose", eine Art Dumpling mit Garnelenfüllung und Rostzwiebeln, was angerichtet aussieht wie Rosenblätter
- "Cao Lao", mal eine andere Nudelart die mich sehr an Spätzle erinnert hat
- "Mót", ein Eistee aus Wasserlilien und Lemongrass
- Fisch der hier traditionell im Bananenblatt gegrillt wird mit Chilli und Mango

Aber auch die klassischen Gerichte wie Pho, Bahn Mi, Hot Pot und Jackfruit haben hier besonders gut geschmeckt. Liegt vielleicht auch an der Atmosphäre generell und das ich nie alleine Essen musste, weil ich Hostel sehr viele tolle Leute kennengelernt habe.

Meine Streak ohne westliches Essen habe ich dann allerdings an einem Katertag gebrochen.Read more