Street Food in RECIFE

Es regnet, aber wir sind im Nordosten von Brasilien. Auch wir sind bei diesem Wetter gerne draußen.
Unsere Mägen haben sich an die hiesigen Gewohnheiten und Hygienestandards gewöhnt. Nur Wasser trinken wir nur aus Originalflaschenabfüllung.
Da können wir es doch mit Essen auf der Straße versuchen!
Ein Stand, noch im Aufbau begriffen, ist schnell gefunden.
Das Holzkohlenfeuer brennt bereits. Mindestens 7 Locals wirbeln um den mobilen Grill, jeder scheint seine Aufgabe zu haben.
Uns wird ein Platz an der Mauer empfohlen, ein 🌂 aufgestellt.
Eine Dame ist für warme Soßen zuständig. Wir dürfen aus den Thermoskannen verschiedene Tunken probieren. Ein Shrimpscocktail mundet uns, die Anderen entsprechen nicht unserem Geschmacksempfinden.
Bei einem kühlem PETRA warten wir auf unsere Fleischspieße: Filé Mignon und Carne com Bacon.
Besser hätten wir das auf unserem WEBERgrill nicht gekonnt. UND die coole Atmosphäre hätte uns gefehlt!Leggi altro