De grotte et d’autruches

Nous quittons Hermanus vers Oudtshoorn, une ville située dans le Petit Karoo. C’est une région plus sèche et un peu plus désertique reconnue pour son élevage d’autruches. Encore une fois, nous sommes soufflés par les paysages. Des montagnes, des champs, une végétation magnifique. On voit même les nuages se déverser sur le rebord des montagnes.

Nous habitons dans une vielle maison de ferme datant de 1896, premier boum de la plume d’autruche. Il y a de magnifiques jacaranda en fleur dans tout le quartier. Mêlés à des bougainvilliers.

Le premier jour, nous visitons une grande grotte, la grotte Cango. C’est très impressionnant: voir ces stalactites et stalagmites qui ont pris des centaines de milliers d’années à se former. Le guide ouvre et ferme les lumières en séquence et ça fait tout un spectacle.

Aujourd’hui, nous visitons une ferme d’autruches. Il y a eu 2 boum de la plume d’autruche à la fin du 19e- début du 20e siècle. Ce qui a enrichi les éleveurs et permis de construire de très belles bâtisses. Actuellement, les autruches sont élevées pour leur viande et leur cuir surtout. Un œuf d’autruche peut peser 2 kg et soutenir un poids de plus de 100kg. Et c’est assez rigolo de les nourrir!

Prochain arrêt, retour à la côte sur la Garden route.Les mer