Der letzte Tag des Jahres

Das alte Jahr wird mit wunderbarem Wetter verabschiedet. Da wir uns für die abendliche Party stärken müssen, gönnen wir uns etwas ganz besonderes: Secreto de Cerdo. Dieser - auch "geheimes Filet" genannte stark marmorierte dünne Muskel zwischen Rücken und Speck - schmeckt sehr intensiv und bleibt durch das Fett schön saftig.
Abends treffen wir uns mit 12 Leuten in Wolfgangs schön geschmücktem großen Vorzelt.
Es wird gefeiert, gesungen und gelacht und sogar für ein Tänzchen ist noch Platz.
Um Mitternacht treffen wir uns draußen auf dem Platz mit unseren Mitcampern und stoßen auf das neue Jahr an.
Dann wird weiter gefeiert. Um 3:30 Uhr morgens sind wir erst im Bett. So lange haben wir schon lange nicht mehr durchgehalten. Schön war's.
Aber an Neujahrstag lassen wir es erstmal ganz ruhig angehen 😉Read more