Kochkurs

Um 14 Uhr geht es ins Viertel Bo Kaap, es ist muslimisch geprägt, viele Menschen kommen aus dem malaysischen bzw. indonesischen Raum. Die Häuser sind meist bunt.
Hier werden wir eingeladen in einem Privathaus gemeinsam zu kochen: Falafelbällchen, Teigtaschen mit Käse, Gemüsecurry und Hühnchencurry, Fladenbrot und Kokosbällchen zum Nachttisch. Die intensiven Aromen sind schon toll. Gemeinsam kochen macht Spaß....zumindest den Frauen, es wird viel gelacht ...besonders über die fliegenden Fladenbrote...und anschließend richtig lecker gegessen. Die Rezepte gibt es zum Nachkochen zu Hause.Читать далее