Cuisine locale

On croit goûter en France la cuisine viet, thaïlandaise ou chinoise mais ici, tout a plus de goût, les légumes sortent du jardin, les poissons, du lac et le riz des rizières qui se déploient sur les pentes. À peine assis, la table se couvre de plats variés, légumes, viandes, poissons coupés en morceaux, sautés, nature ou en sauce aigre douce, goût hamami. Pour vous mettre l’eau à la bouche, quelques plats servis ces derniers jours: jeunes pousses de citrouille sautées, crevettes d’eau douce, omelette au riz vert, carpe grillée, haricots sautés, sauté de bœuf au gingembre….le tout sur un bol de riz moelleux et parfumé.Read more