Kaffee- & Kakaofarm San Rafael

Es ist unser letzter Tag in Minca und wir besichtigen die Kaffee- & Kakaofarm Finca San Rafael. Mit dem Motoradtaxi geht es 15 Minuten über Stock und Stein den Berg nach oben. Wir machen eine einstündige Führung durch die Plantage und bekommen die einzelnen Schritte der Kaffee- und Kakaobohnenverarbeitung gezeigt. Am Ende der Tour kommt das Highlight und wir dürfen endlich alles probieren! Neben Kakao und Kaffee probieren wir auch die sogenannte Inka-Erdnuss "Sacha Inchi". Die Pflanze stammt eigentlich aus Peru und wird in Kolumbien bisher nur auf dieser einen Farm kultiviert. Sie zeichnet sich neben Vitaminen auch durch einen sehr hohen Omega-3- und Omega-6-Fettsäurengehalt aus. Uns überzeugt sie mit ihrem erdnussähnlichen Geschmack. Neben der Verkostung gibt es auch eine Kakaomaske für das Gesicht und ein Honigpeeling für die Hände. Natürlich nehmen wir das auch noch mit und sehen danach Jahre jünger aus! An Abend geht es zurück nach Santa Marta als eine Zwischenstation.Read more