Tag 166

Da wir aufgrund des schlechten Wetters die letzten Tage frei hatten, arbeiten wir dafür Samstag und Sonntag. Das Wetter ist Bombe, wieder viel zu warm für Winter und ich hab heute tatsächlich die Sonnencreme rausgeholt und sogar benutzt (auf der Südinsel konnten dank des Regens in Form von Schnee endlich verspätet die Skigebiete eröffnen).

Ich bin erst mittags in die Arbeit gestartet. In der Früh erstmal zum Asia-Shop nach Tauranga gefahren um noch ein paar grundlegende Zutaten für das Reste Hot Pot Essen heute Abend zu holen - Gott sei Dank mit Fotos der Verpackungen zum Abgleichen - alles auf chinesisch 🙈

Um 9.30 Uhr hatte ich dann in der AA Werkstatt in Mount Maunganui einen Termin zum Service - Ölwechsel und durchchecken. Meine zwei Vorderreifen hatten kaum mehr Profil und wurden ausgetauscht, ein Gelenk hat Spiel (hab ich mir schon gedacht, ist aber wohl noch nicht brisant), zwei Lamperl (die ich eh nicht benutze) sind ausgebrannt und sonst alles in Ordnung.

Die Arbeit ging, dank des kurzen Tages, richtig schnell vorbei und nach einer Dusche ging's auch schon wieder zum Campground zurück in den Ort zum Abendessen.

Die Franzosen sind gerade in Dessert Laune und haben gleich zwei verschiedene zum Probieren für alle vorbereitet:
1. "Iles flottantes" (Schneenockerl oder floating islands) von Marc. Kurz gegarte Eischneenocken (gerade so, dass es souffliert und leicht angart) auf einer Vanillesauce - mmmmh. Ein super einfaches, aber gutes Dessert!
2. "Tarte au chocolat" von Quentin (hat als Konditor gearbeitet). Ein klassischer Mürbteigboden mit einer Zartbitterganache. Der Boden für meinen Geschmack mit zu geringem Butteranteil und dadurch recht fest und nicht mürbe, die Ganache sehr gut, paar Beeren als Säure-/Frischekomponente hätten gut getan.

Nachdem Ákosh sich jetzt endlich entschieden hat, wann er ein Dessert zubereiten möchte, bleibt für mich spontan nur noch morgen. Also nach meiner Rückkehr noch schnell angefangen - ca. 1350g Apfelmus vorgekocht - sollte reichen 😅 Dazu gibt's Kaiserschmarrn - bin gespannt wie's ankommt.

So langsam mischen sich die Gefühle - san jetzt wieder ein richtig guter Haufen geworden, aber auf's Reisen freu ich mich auch so richtig...Read more