Kulinarik IV

Direkt hinter unserem Hotel gab es ein uns empfohlenes Isakaya, in welchem es indes keine freie Plätze mehr gab. Also versuchten wir es in einem weiteren Isakaya, ebenfalls unweit des Hotels mit dem Namen Shukora.

Wir starteten mit einem (Süsskartoffel-) Shochu -Kiroku , Präfektur Miyazaki- zum Anstossen. Wie immer gab es einen (kostenpflichtigen) Appetizer dazu: rohe Krake und etwas Fisch.

Als Hauptgänge wählten wir:
- Surumeika no Kimoae (Tintenfisch mit Leber)
- Basashi (rohes Pferdefleisch 😍),
- Sashimi,
- Ninniku no Bakudan (frittierten Knoblauch),
- Tori no Tataki (leicht angebratenes Hühnerfleisch),
- Uchiwa Ebi (rohe stachelige Garnele).

Wir waren begeistert!!!
Äusserst lecker, wunderschön angerichtet und in einer wunderbaren Atmosphäre! Dazu eine nahezu perfekte Bedienung; was will Herz, Auge und Zunge mehr?!Read more