La bistecca alla fiorentina, chiamata anche semplicemente fiorentina,
è un taglio di carne di vitellone o di scottona originariamente di razza Chianina, che unito alla specifica preparazione, ne fa uno dei piatti più conosciuti della cucina toscanaRead more
ItalyMuseo di Palazzo Davanzati43°46’12” N 11°15’14” E
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