a|o|c Kopenhagen

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Dronningens Tværgade 2, Kopenhagen, 1302 K, Dänemark
2 Michelin Sterne

Es war sehr gut. Aber irgendwie wie ohne Konzept. Manche der Gerichte waren überladen mit Geschmäckern, man hatte keine Chance mehr, die durchwegs exzellenten Zutaten zu schmecken.
Wein war gut und hat immer gepasst. Bestellen musste Ich mir aber keinen.

„Das geräumige, schlicht gestaltete Restaurant in dem Gewölbe eines eindrucksvollen Seefahrerhauses aus dem 17. Jh. in der Nähe des Nyhavn und des Königspalasts wird von einem erfahrenen Sommelier betrieben, der auch der Inhaber ist. Die meisterhafte, ausgewogene Küche baut auf der dänischen Tradition auf und überzeugt durch Originalität sowie besondere Details, Aromen und Texturen.“Les mer