Brotbacktag mit Torten-Luise

Heute war Backtag mit dem Holzbackofen angesagt. Es würde die erfahrene Luise gebeten, dazu zu kommen. Ab 9:00 wurde Teig geknetet, ausgerollt und geformt. Erst kamen drei große Brote in den vorgeheizten Ofen, dann kam der "Tisch" dran und die zugeschnittenen Hanklich-Stücken hinein. Anschließend der Strietzel und am Schluss noch ein Fleischtopf. Als der erste Hanklich fertig war, wurde er noch warm mit Puderzucker bestreut gegessen. Ein toller Tag und ein tolles Erlebnis.Read more