Maloy

Die geplante Fahrt nach Maloy dauert ca. 4 1/2 Stunden

Gespräch mit Giorgio dem Philippinischen Koch. Er frittiert in einer normalen Pfanne. Wenns stark schaukelt, halt mit weniger Öl. Auf die Frage, ob das nicht feuergefährlich sei winkt er ab: Er habe genügend Wasser (!!!!) bereit. Auch sei ihm schon mal die ganze Ölpfanne auf dem Boden ausgeleert. Auf meine Bemerkung, dass wir bei der Umrundung der Halbinsel Hoddevik (da müssen wir die Lee-komfortzone verlassen) in ca. 1h mit stärkerem Wind rechnen müssen, hat er immerhin sofort die seitliche Sicherung des Kochherds montiert. Seine frittierten Fischli sind übrigens sehr fein!Read more