Im französischen Baskenland

Quer durchs hügelige Vorland der Pyrenäen geht die Fahrt weiter ins Baskenland. Im schönen Dorf Espelette mache ich Pause. An vielen der typischen Baskenhäuser hängen Paprikaschoten zum Trocknen auf. Diese werden anschliessend zu Gewürz weiterverarbeitet und verkauft. Die Region ist auch bekannt für delikates Trockenfleisch und für verschiedene bis zu 5 kg schwere Schafskäse.Read more