Kaheksajala ettevalmistamine söömiseks

Teatavasti on paljud mereelukad küllaltki sitked ja kummised kui neid valesti valmistada. Lugesime, et kaheksajala liha pehmendamiseks on kaks võimalust. Sügavkülmutada paariks päevaks või kloppida nagu meie oleme harjunud liha taguma. Siin üks näide kuidas seda teevad kohalikud.Read more