Kaiseki-Essen im Gion-Viertel

Kaiseki Ryori bezeichnet die traditionelle japanische mehrgängige Haute Cuisine. Ihre Ursprünge liegen in den schlichten Mahlzeiten, die vor vielen Hundert Jahren bei Teezeremonien serviert wurden, um die Zeremonie auch kulinarisch abzurunden. Es war wieder einmal köstlich. Als wir aus dem Restaurant raus gingen, sahen wir durch Zufall eine Geisha in einem Taxi, als ihre „Mutter“ zugestiegen ist. Üblicherweise sieht man auf der Straße keine echten Geishas.Read more