Le Grau du Roi

Ormai siamo rassegnati.
Il sole spagnolo è in sciopero.

Così decidiamo di proseguire.
E tornare in Camargue, che ormai per noi è una specie di casa adottiva.
Direzione Le Grau-du-Roi.
Area sosta sul mare, porticciolo a due passi, ristorantini di pesce sul lungomare.
Il piano è semplice e ambizioso: una bella bouillabaisse fumante.

È domenica sera, fine gennaio.
“No problem, saranno aperti”, pensiamo con quell’ingenuità che solo i viaggiatori ostinati conservano.
Errore.
Fuori stagione, fuori feste, fuori tutto.
Saracinesche abbassate, luci spente, mare che guarda e non commenta.
Di bouillabaisse neanche l’ombra.

Ripieghiamo.
E lo facciamo con stile.
Un ristorante vietnamita, luci calde, profumi speziati.
Festeggiamo così il nostro mesiversario:
ravioli al vapore e alla piastra,
anatra laccata,
bue piccante.
Un giro del mondo nel piatto, mentre fuori soffia il maestrale.Read more