Nachtisch

Auf dem Bang Niang Market holten wir uns dann noch Rolled Ice Cream. Diese Spezialität stammt aus Thailand.
Sie wird aus einer Mischung von Sahne, Milch und verschiedenen Aromen zubereitet. Die Mischung wird auf einer sehr kalten Metallplatte verteilt und mit speziellen Werkzeugen flach gestrichen.
Sobald die Mischung gefriert, wird sie mit einem Spatel aufgerollt und in einer Schale serviert.
Es war sehr köstlich.Læs mere