Dhanyabād (Danke) Nepal

Der letzte Tag in Nepal muss noch genutzt werden. Frühmorgens ging es durch die Wolkendecke rauf auf den Sarangkot View Tower. Wir hatten Glück und konnten zum Sonnenaufgang die gesamte Annapurna/ Manaslu Himalaya-Range Panorama genießen. Was für ein traumhafter Ausblick. 

Nach dem Frühstück ging es zur lokalen Kaffee-Rösterei (Pokhara Coffee Roastery). Einer der besten Specialty Coffee, die ich bisher hatte. Der Haupt-Barista hat uns noch eine Führung gegeben, wie der Kaffee verarbeitet, getrocknet und geröstet wird. 

Mit Suraj, dem Besitzer, konnten wir uns noch über seine Vision der Rösterei und die Herausforderungen in Nepal austauschen. 

Samu, ich hab was Feines für dich im Gepäck! 

Den Abend haben wir auf der Dachterrasse mit unseren Büchern und einem Bier verbracht. Kulinarisch haben wir uns auf Indien eingestelltRead more