Community experience in Bigodi

Auf Kellys Empfehlung buchten wir Zusatzangebote hier: zunächst wurde uns demonstriert und erklärt, wie handmade coffee hergestellt wird: Befreien von der Schale, sieben, rösten, zu Pulver verarbeiten und dann aufbrühen und genießen. Im Garten standen die Kaffeebüsche und ein Strauch voll von Vanilleschoten.
Dazu gehörte ein Besuch der afrikanischen "Werkstatt", in der diese hübschen Schalen, Untersetzer, Taschen etc. aus Papyrus gefertigt und mit Naturfarben koloriert werden. Mitmachen erwünscht! Aus purer Lust an der Freude unterbrachen die Fleißigen dann ihre Arbeit - kraftvolle Musik und Stimmen!

Der nächste Besuch galt dem Banana-Man - wir lernten, wie er Bananensaft herstellt und daraus Bananenbier und Bananengin (40+60%ig) herstellt, inklusive Tasting natürlich. Er schien sein bester Kunde zu sein - oder an ihm ist ein Comedian verloren gegangen 😀.Читать далее