21 février Chiang Mai

Ce matin nous avons réservé un cours de cuisine Thaï….
Le cours commence par une visite du marché qui se trouve au sud de la ville, un marché magnifique avec des centaines de petites boutiques
On y trouve tous les ingrédients de la cuisine thaïlandaise
Le cours se déroule dans une grande cuisine avec plusieurs postes de travail. Nous commençons par faire des rouleaux de printemps et une soupe thaï que nous dégustons ensuite.
Nous continuons avec la recette du pad thaï et des Chiang Mail noodle
À 12h30, le cours est terminé, nous partons nous balader en ville c’était vraiment une superbe expérience on s’est régalé
Chemin faisant j’ai goûté le Dorian fruit que j’avais acheté précédemment, c’est pas terrible et par moment ça a quand même un peu le goût du camembert
Un peu plus loin, nous nous arrêtons chez un petit cafetier qui torréfie son propre café, Chiang Mai est la capitale du caffe.
Après un bon massage, en soirée nous allons au Night Market, qui est très sympa et très animé, avant de nous rendre au Thaï Food good taste, un resto tres bien noté dans les guides touristiques, où nous avons très bien mangé. Sur le retour
Je m’achète un petit roter à la bananeRead more