Signater mit Terlaner Winkl…

Im Weingut, der Kellerei Terlan, schon ausverkauft haben wir oberhalb von Bozen im schönen Signater Hof die Chance den Sauvignon Winkl zu probieren. Perfekt zu rote Beete Knödle, Schlutzkrapfen, Kräuternocke und Kalbswange in Lagrein auf Polenta oder Tafelspitz auf Pfifferlingsrisoto. Ein toller kulinarischer Abschluss von 10 Tagen Südtirol und Erinnerung an einen schönen Aufenthalt vor vielen Jahren auf der Durchfahrt in die Toscana.
Von wegen 21°....in der Sonne bretzelt es heftig bei gefühlten 28!Read more