TravelerVorspeise Kalbskopf gebraten, Pfifferlinge, Radieschen. Knackige Rehpastete mit Pfefferpflaumen und Waldorfsalat. Dazu 1989 Beerenauslese und Loire WW, 2.gang: Rinderkraftconsomee mit Goldwürfel, Lemberger Kuttelsuppe. Hauptgang: Kotelett mit Kartoffel-Gurkensalat, Poularden Brust und Keule mit Peperonata und Fregola. Dazu Schnaitmann Bergmandel weiß Cuvee. Nachtisch Schokoladensorbee mit selbstgemachten Eierlikör