Takayama

Eigentlich war der Plan von hier aus einen Tag wandern zu gehen - allerdings hat uns der Regen einen Strich durch die Rechnung gemacht. Also spontan umgeplant und einen Tag nur entspannt und unseren Box-Room im Hostel genoßen und uns mal zur Abwechslung eine Gemüsepfanne gegönnt - auch wenn unsere Japan Tasting Erfahrung hier noch um Tonkatsu erweitert wurde. Außerdem haben wir ein super interessantes Sake Tasting bei Shingo gemacht und ein sehr nettes Pärchen aus Holland kennengelernt. Dabei ist beim Sake trinken das komplizierteste wer wo sitzen darf, wer wem ausschenkt und nachschenkt und bezahlt: alles streng hierarchisch und non-verbal geregelt in Japan.Read more