In der Olivenmühle 2
10. november 2023, Grækenland ⋅ 🌧 19 °C
Die Oliven werden in kleineren Portionen mit rotierenden Messern zerkleinert und der Brei auf höchstens 30 ° erhitzt.
Der Brei wird dann ausgepresst und das frische Olivenöl läuft in denLæs mere
Rejsende So eine Ölmühle haben wir in der Toskana auch gesehen. Wir standen dort in einem Olivenhain, den ein Holländer gekauft hatte.