Jackfruit et campagne

Sur le chemin, nous rencontrons Malinga qui va dans la même direction que nous à vélo. Il porte sur son porte bagage un jackfruit qu’il ramène pour sa famille. Nous discutons sur la route et rapidement il nous propose d’en goûter, pour moi la première expérience !

Le fruit est tellement collant qu’on en avait sur les doigts encore 3 heures après, mais j’en remangerais volontiers ! En petite dose car le fruit donne vite une sensation de satiété. C’est donc un fruit à partager car le bébé fait quand même 5 a 7kg…

Il est midi passé, nous invitons Malinga pour manger avec lui à son restaurant préféré. Nous sommes très content d’avoir pu faire sa connaissance et échangé ces bons moments spontanés.

Après un bon repas, il est temps de repartir. Nous traversons des villages absolument superbes ainsi que des rizières qui nous font un peu penser à l’Asie. L’Ouganda commence très bien pour nous ! Hâte de la suite.Read more