Alasmalang

Um die Erde herum läuft der sogenannte Kaffeegürtel. Das ist breiter Ring, der die Regionen beinhaltet, wo man Kaffee anbaut. Generell in Äquatornähe. Für Kaffee braucht es nämlich bestimmte Vorraussetzungen. Bei uns wächst der nicht, nee.

ABER! Für manchen Kaffee braucht es mehr, als nur die richtige Temperatur und viel Wasser. Jaa. Für manche Kaffeesorten braucht man Katzen. Naja, nicht die Hauskatze von daheim. Das Tier nennt sich Luwak. Es frisst Kaffeebohnen und verdaut sie. Irgendjemand hat herausgefunden, dass der daraus gekochte Kaffee besser schmeckt. Dieser Kaffee ist Zuhause ziemlich teuer.
Wir waren auf einer Kaffeeplantage mit Verkostung hinterher und ich habe ihm probiert. Schmeckt nach saurem Kaffee.

Warum das Luwak gerne Kaffeebohnen isst weiß ich nicht. Aber vielleicht hilft es ihm wach zu bleiben. Ist nämlich nachtaktiv.Read more