Monbetsu Shi

Auf Hokkaido, der nördlichsten Insel von Japan, haben wir schon gut Kilometer geschrubbt...

Genullt haben wir in der Jakobsmuschel-Gegend, wo dieser typische Geruch oft in der Luft liegt. Es werden hier so viele Muscheln gezüchtet, dass wir ganze Halden mit diesen formvollendeten Muscheln gesehen haben. Gegessen haben wir sie auch. Frittiert, in Butter mit allem drum und dran sowie roh, wie man in Japan einfach fast alles roh genießt.

Es gibt hier noch die Kürbis-, Königskrabben- Seeigel- und die Kombu-Algen-Region mit vielen Leckereien. Auf Hokkaido werden wir auch die letzten Kilometer radeln, bevor es in zwei Wochen nach Hause gehen wird.Read more