Sensui

Vom Stadtzentrum Kawaguchiko sind wir ca. 7 km, vor allem immer bergauf, zur Fugaku Distillery gefahren. Die hat Alex bei Google Maps gefunden. Endlich angekommen, war da nichts los. Wir haben trotzdem wieder einfach Türen geöffnet und einfach mal gefragt ob wir eine Tour bekommen können. Der freundliche Franzose sagte uns, wir könnten nicht rein und zu verkosten gibt es aktuell nichts, da die Distillery erst vor 6 Monaten eröffnet hat. Whiskey braucht bekanntlich länger.

Aber dann passierte etwas überraschendes.
Romy sagte, das wir extra mit dem Fahrrad hier hoch gefahren sind. Davon etwas überrascht fragte der Franzose den Japanischen Kollegen, ob eine Führung ok sei, denn die Kraftanstrengung sollte doch schließlich belohnt werden. 😅 Und schwupps waren wir drin.
Wir bekamen die erhoffte Führung durch alle Räume inkl. Vorstellung der Geschichte. Wir waren damit die ersten Besucher, die nicht zur Sasakawa Familie oder dessen Freunde zählen, die hier bisher eine Führung bekommen haben.
Sasakawa ist der Familienname des Inhabers, der sich hier wohl einen Männertraum erfüllt hat. Fugaku ist das alte Wort für Fuji. Da es bereits eine Distillery mit Fuji im Namen gibt, musste ein anderer her. Ideenfinder des Namens ist genannter Franzose, der vorher hier in Japan in einer Sake Distillery arbeitete bevor er nun für diesen neuen Whisky angeheuert wurde.

Die Distillery ist super schön und ich bin gespannt, wie in mind. 4 Jahren der Whiskey schmeckt.Leggi altro