Sushi-Workshop

Bevor wir tatsächlich zu unserem Wellness-Abend aufbrechen, nehmen wir noch an einem Sushi-Workshop teil.
Der deutsch-, äh, bayerisch-sprechende Sous-Chef wird dabei vom japanischen Sushi-Chef genau beobachten und man sieht dem Japaner an, dass er innerlich ständig den Kopf schüttelt. Aber – wie immer bei Sushi Mastern – verbietet ihm die Höflichkeit, seinen „Übersetzer“ über die Maßen zu korrigieren. 😂

Erstaunlich ist, dass die Frau trotz Wasabi mit Genuss ihre Futa-Maki zu sich nimmt, während ich trotz einer gewissen Aversion gegenüber Avocado meine selbstgemachte Ura-Maki genossen habe.

Ein Gimmick am Rande ist dann noch, dass der Sushi Meister das Zuschneiden der Maki nicht uns Amateuren überlässt, sondern höchstpersönlich jedes unserer Machwerke korrekt zuschneidet. 😄Read more