Salud!

Wir sind wieder in unserer Lieblingskneipe – der Eeterij en Tapperij Salud! mitten im alten Ortskern von Scharendijke.

Für die Fahrerin gibt’s Spargel an Spargel – also Spargelcremesuppe und danach klassisch mit Schinken und Sauce Hollandaise (when in Rome… 🤷🏼‍♂️).

Aber auch wenn ich mittlerweile gerne mal bei Spargel zuschlage: für mich geht hier nichts über die überbackenen Champignons in Knoblauchrahm als Vorspeise, gefolgt von meinem „heiß“geliebten Stoofpotje.

Von außen eher ein kleines Café, von innen eher eine kleine Eckkneipe (Cheers!)*, hat sich die Küche mittlerweile zu einem nicht mehr ganz so geheimen Tipp entwickelt. Daher ist – gerade am Wochenende – eine Reservierung über die Website des Salud! dringend zu empfehlen:

https://www.eetcafesalud.nl/

*Wer jetzt in seinem Kopf instinktiv „Making your way in the world today takes everything you got“ gesummt hat, ist offiziell alt genug, um sich durch die sehr umfangreiche Bierkarte des Salud! zu arbeiten. 😉Читать далее