Abendessen im OKO

Osaka hat neben den Okonomiyaki, die ich ja gestern hatte, auch Takoyaki als eines ihrer berühmten Gerichte.

Man sagt generell, Osaka sei die Küche Japans.

Takoyaki, oder "Oktopusbällchen" sind Osakas berühmtestes Essen. Diese mundgerechten Teigbällchen werden mit gewürfeltem Oktopus gefüllt und dann in einer gusseisernen Form gegart, bis sie außen knusprig und innen weich sind. In der Regel werden sie mit reichlich Gewürzen wie Takoyaki-Sauce, Mayonnaise, Bonitoflocken und Seetang serviert.

Ja, ja schon gut, ich schummel. Bei OKO gibt es eine vegane Version! Und das ist super und zählt auch.

Bei dem Laden kriege ich noch nur Street Food Vibes, sondern es erinnert mich auch an meine Zeit im Studium und alten, abgeranzten Läden.Read more